【美食】岡山味司野村：B級美食炸豬扒丼（？）－「立」即去旅行 Lap's Travel

岡山有好多平價特色食物，而其中一樣就係有B級美食之稱的デミカツ丼，亦即係牛肉醬汁炸豬扒丼（所謂B級美食，是指好吃又便宜大眾化美食［即係要大件夾抵食］，例如最具代表性的有拉麵、炒麵、咖喱飯、御好燒等，完全和一流廚師用上高級食材烹飪出的菜色不同，而且日本每一年都會舉辦B級美食比賽，所以B級美食很受大眾歡迎）。當中在岡山很著名提供牛肉醬汁炸豬扒丼的就是今次光顧的味司野村了，在來之前看了網上評價，幾乎都係一致讚好。

味司野村從JR岡山站走過來的話，大約只需要10分鐘，從車站東口沿著桃太郎大道直行，經過西川綠道公園，轉進巷子就到，一開始經過因為門口比較昏暗，還爭點錯過了。門口有menu，入去後在門口處購票再遞給餐廳職員就可以了，就像光顧拉麵店一樣。

餐廳座位很多，大約有40個位，加上今天光顧亦不多人，所以坐得還滿舒適的。

雖然入來時已經購票了，但桌上還是有menu可以看看，menu還有中文版本。基本上這裡賣的東西就只有兩種，一種就是一開始介紹的牛肉醬汁炸豬扒丼，而另一種就是滑蛋豬扒丼，然後豬扒丼分為三種份量，豬扒可以選帶脂肪的豬肉或是瘦肉，貪心一點的可以像我一樣選擇雙併組合，兩款豬扒丼兩款豬扒也一起試到。

我點了的是最細份量的，餐點上枱時，個人覺得比起餐廳提供的圖片或者網上看到的介紹，那牛肉醬汁比我預期當中更偏向黑色一點而非啡色，但就和預期中一樣濃稠，望落很像朱古力醬。先說說那牛肉醬汁，吃下去說甜又不是好甜，說鹹又不是好鹹，味道有點像少少燶燶地的，醬汁真的好濃好濃好濃，算係幾開胃，不過個人認為又算不上很好吃，是一種在香港沒有怎麼吃過的味道，應該不是很多人接受得到。反而豬扒即使淋上了醬汁也依然保持到脆身，值得一讚，不過兩種豬扒，瘦肉吃下去口感好一點，但兩者差異感分別不算很大。