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在日本橋三越前站的A1出口一出,就在巷內轉個彎,就會看到這間專吃天婦羅丼的金子半之助了。這間食店是曾經上過電視節目黃金傳說,這裡只有出售一款美食,其他可叫的只有味僧湯,另外店內還有漬物和黑豆茶以解油膩。

 

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等了半小時後,便坐在師傅前看著他們在忙碌的製作。

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這個天婦羅丼有炸蝦、穴子魚(亦即海鰻)、半熟玉子、干貝、蔬菜和海苔等,配上特製醬汁,真的滋味大爆發,而且只是連稅售950日元而已!!令人吃驚的便宜!震撼價!

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比較之前在淺草吃過的大黑x 來說,這間可是徹底的戰勝了,每一件都能做到香脆而不失食材本身的鮮味,半熟玉子真的做到流心的狀態,混著蛋黃和其他食材一起吃,配上了天婦羅用上的麻油香,每次想著也口水流出來。而醬汁更是神來之筆,除了沒有令到天婦羅變得軟身外,反而提升了整碗飯的層次和帶來天婦羅食材的鮮味,實在是非常出色。(在此聲明,本篇絕非廣告稿,真心推介。)

想起就心動了,到東京一定要吃!

推薦指數:★★★★★(爆星)

抵吃指數:★★★★★(又爆星,不推介不行)

地址:東京都中央区日本橋室町1-11-15

營業時間:11:00-22:00/六、日 10:00-21:00(不定休)

網址:http://www.hannosuke.com/shop/

 

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