大埔有好多餐廳雲集，今次介紹其中一間的是剛剛新開幕沒多久的一鳴丼食堂，旁邊就是和一樣名字的一鳴拉麵，兩者店舖是相連著的，一邊是主打拉麵，而食堂這邊則是以海鮮丼、壽司刺身和燒物為主，種類還頗多的。餐廳門口風格充滿著日式的裝潢，內裡牆上擺放著各種日本酒，令人有置身日本小店的感覺和氣氛。

餐廳的餐牌都幾有心思，海鮮刺身丼、牛肉丼那一欄，並非用上真實圖片展現，而是用圖畫，令人很有親切感。海鮮丼和牛肉丼有八款，其中一種是限定的海膽丼，看上去每一款都好豪華；串燒那些反而選擇很多，令人選擇困難症也要發作了。

然後就點了四重火焰盛（$128）、炙燒牛肉丼（$138）和海膽刺身（$48）。先說說海膽刺身，質素算好的，味道入口微甜但略帶微苦，加上我剛剛去完北海道旅行，旅程中已經吃了很多超強的海膽，相較之下，這次吃到的會比較失色一點。

四重火焰盛和牛肉丼反而相當有驚喜，上枱時看起來偏向細碗，大約一隻手掌般份量，但最後吃完了，真的差點撐爆肚子！四重火焰盛材料包括有帆立貝、左口魚裙邊、蟹棒和三文魚，左口魚裙邊入口即溶，充滿著魚油香；帆立貝肉厚鮮甜又大粒，炙燒了一下鮮味更突出；三文魚同樣炙燒了，吃起來甘香柔軟，炙燒程度做到剛剛好，不會太生和太熟；蟹棒相比下就是工廠貨色一點，不過灸燒了後，和其他配合一起都尚算和諧，沒有突兀感；而重點係個珍珠飯！飯味係超香，而且粒粒飽滿又晶瑩剔透，口感煙韌帶米香，雖然食完比較滯胃，但真的好好吃好有滿足感！

牛肉丼絕對不是連鎖快餐店可以媲美，牛肉份量十足，每一片都輕輕炙燒過，牛肉香氣滲透出來，雖然每一片切得比較薄身，但換來的是柔軟的口感，不會太韌像吃香口膠，加上雞黃拌均後，令每片牛肉變得更滑，配上甜甜酸酸的醬汁，真的很適合下飯吃。

整體上價錢就貴了一點，如果是這個價錢但份量再多一點的話，性價比一定會非常高。話雖如此，但味道上絕對是可以的，下次去大埔的話，又多了一間質素不錯的食堂了～

推薦指數：★★★☆

抵吃指數：★★★

地址：大埔運頭街20-26號廣安大廈地下F舖

營業時間：12:00-16:00/18:00-23:00

電話：3565 5415

「立」即去旅遊Youtube channel、Facebook專頁、Instagram、Pixnet：

Youtube Channel：https://bit.ly/2scNVfk 

FB： https://www.facebook.com/lapstravel/

IG：lapstravel