【壽司】佐敦壽司郎Sushiro 迴轉壽司店：人氣超高的過江龍迴轉壽司店 @ 「立」即去旅行 Lap's Travel

由新開幕不久就已經人潮非常爆滿的壽司郎Sushiro，上網預約最誇張的時候是需要訂座兩個月後，如果要直接去餐廳walk-in的話，除非一開門營業就去，否則至到下午或是夜晚才去wall-in的話，基本上係完全不可能，因為通常派完籌會截，要光顧的話，記得先download佢地餐廳個app，然後到光顧那天較好時就用app取票，而我這天就是由取票到可以入內用餐，大約需要3小時左右。

基本上這類迴轉壽司店的格局也是大同小異，旁邊的迴轉壽司路軌，看見想吃的就自取，如果沒有見到想吃的，就用電子menu自己落單，然後就會在上層路軌送過來。

這裡用餐限時只有一小時，實際上如果是落單的話，壽司也很快就送過來，所以相對地也不算吃得很趕急，而且大部分壽司價錢的定位也很親民，價錢大約由$12到$27，種類亦非常多，所以不知不覺地就叫了好多。首先吃的是醬烤特選中呑拿魚腩，軟腍的肉質吃下去沒有筋而且很重魚香味，值得一試；還有我摰愛的原條海鰻，是眾多壽司當中最貴的其中一款（也只是$27），入口即溶沒有細骨，魚味勁濃而且很大條，性價比其實很高；反而海膽相對地比較失色，顏色看起來不夠新鮮和散，賣相不吸引，吃起來雖然不霉，但味道帶點苦，所以可以不吃。

然後是水煮松葉蟹，味道不像平時吃到的蟹柳，多了少少爽甜；炙燒赤蝦和醬烤日本產帆立貝，吃得到食材的鮮甜品，蝦肉很彈牙爽口，而帆立貝肉質鮮嫩又夠厚身，兩者都是值得推介。

標榜是北海道產的八爪魚，吃起來無論是口感抑或是味道，都真的和在北海道吃的一樣，爽口中帶點煙韌，不過我不太喜歡加了紫蘇葉的味道；還有不過不失的玉子壽司和有點太鹹的鹽味牛扒壽司，兩者沒有什麼驚喜，可以不試。

而這裡都有推介優惠，這天是天然貝類三味，分別是赤貝、白鳥貝和北寄貝，價錢只需要$17，雖然價錢平但質素沒有交行貨，味道很鮮甜而口感很爽口，當中最好的是赤貝，很好吃；除了一系列壽司外，亦叫了炸雞和一款叫卡達拉娜的甜品，炸雞意外地很出色，外脆而內肉嫩，香口惹味令人忘記了熱氣，至於那款甜品，要理解味道和口感的話，其實就是焦糖布甸的雪糕版，味道也是不錯的。