【美食】京都宇治伊藤久右衛門茶房抹茶專門店：抹茶抹茶全部都係抹茶！－「立」即去旅行 Lap's Travel

ETPH7942

熱愛抹茶之人也知道，宇治是以抹茶聞名的城市，而今次到訪的伊藤久右衛門更係著名抹茶品牌之一！但在京都各處也只會找到售賣其產品的地方，暫時沒有堂食的分店，除了今次這間在宇治的伊藤久右衛門茶房是例外！（海外的話，台灣也有一間茶房提供堂食）而宇治這間茶房位置其實也算是比較冷門，四圍什麼也沒有，但作為抹茶控當然不會放棄潮聖的機會～來這間茶房，搭京阪電車宇治線在總站落會較搭JR近好多，從車站一出就會見到指示牌，再沿路一直行就會見到這間店。

因為是平日來到，所以也只有很少人在等，餐廳前會有位可以坐一下。入到去左邊是售賣抹茶副產品的地方，產品種類繁多，雪住那些的食用期限就比較短；而右邊就係堂食的位置。

這裡的餐牌基本上也附有大大張圖片，可以看圖識字，有些更係限定款式，例如季節限定的士多啤梨抹茶芭菲和每日限定500份的新茶芭菲等等；除此之外，還有各類抹茶的些鹹食，主要是抹茶麵為主。

首先上枱的是兩樣抹茶鹹食，一款是抹茶冷麵（623日圓），另一樣是抹茶湯麵配鯖魚（907日圓）。先講冷麵，吃來去口感很彈牙又爽口，每一口也有淡淡的抹茶香，比較佢所出的一款可以買走的即食抹茶麵，要自己返去煮的，新鮮製作的茶味濃一點，色澤也深一點的，味道不錯；而湯面的湯甜甜鹹鹹的，用湯浸的麵身就會比較淋一點，口感截然不同，而且麵身會汲收了湯汁，抹茶味冇冷麵淨食般咁出，但就多了一種層次也很好吃，最驚喜反而是條鯖魚，魚的味道很濃郁，肉質又不會浸得過淋而變霉，估不到的美味！

吃飽再鹹食，點可以唔食埋抹茶的甜品呢～兩款甜品也是店舖限定的，一種係上文提過的500個限定新茶芭菲（1080日圓），而另一種則係一日數量限定的抹茶布甸（680日圓）。先講抹茶布甸，由兩個抹茶布甸、抹茶啫喱、抹茶糖水、忌廉和蜜柑所組成，布甸很有彈力而且不是太甜，反而旁邊抹茶啫喱和糖水更甜，加了忌廉後，布甸和啫喱也變得滑身了，同時也會甜返一點，剛好蜜柑的微酸又可以中和返，甜品平衡度不錯。

至於新茶芭菲我更可以用驚嘆來形容，口感超多元化！先講上層那塊是抹茶杏仁餅，口感勁鬆脆又有濃茶味，真係好食到喊，好可惜冇得單買～然後仲有抹茶馬卡龍，外脆內濕又不會過甜、再來是抹茶雪糕、抹茶啫喱和新茶啫喱，茶味非常濃烈，再加上細膩的紅豆蓉，層次非常到位。之後還有一層係黃豆粉的厥餅，再到最核心的一層—新茶啫喱，這層的新茶啫喱和上層正方形的不同，這層是比較溶身的偏向液態狀，而味道其實係偏苦一點的，這時候就要出動隨芭菲附上的一杯新茶啦，把杯新茶倒落去就會有返甜味，味道即時大幅昇華！茶味濃厚得來又帶點清新，甜甜的到最尾又會帶有茶的回甘和微苦，無論口感層次定味道層次也絕對的美味！完全和平常所吃的抹茶甜品不同，像是另一個世界！由脆、爽、軟、滑、清新、濃厚集於一身，絕對令人回味無窮和印象深刻！