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東京駅的拉麵一番街聚集了多間知名拉麵店,其中包括塩専門ひるがお、東京の中華そばちよがみ 、好耐之前在Skytree食過兼介紹過的六厘舎(按名看)以及今次光顧的斑鳩等等,簡直尤如一個拉麵激戰場,能夠一直屹立於此而不倒,拉麵的水準一定有其個人之處。這間斑鳩的總店在九段那邊的區域,今次行程沒有編排到那邊,但剛好會來到東京駅,就一於試下這間響噹噹的拉麵店啦!這間拉麵名氣好大,曾經係電視節目中優勝。

餐廳入面不是很大,一如其他拉麵店一樣,首先要先在拉麵店外的機器購票,然後店員會安排座位,再將票交給店員,就可以乖乖等食。

今次叫的是濃厚東京駅らー麺,拉麵的湯底係魚介和豬骨混合出來,一開始望落去以為會好油膩,食完一定滯到飛起,點知飲落去唔會太鹹亦唔係太油太稠,飲完都唔怕對個腎有太大負荷。

而意想唔到既係叉燒入口很淋,雖然唔係入是即溶,但味道燒得很香,咬落帶很微的嚼勁;麵條也軟硬適中,掛湯效果很好;至於玉子爭少少,如果溏心效果做好點,會更加為這碗拉麵錦上天花。

本身光顧的時候已經頗晚(差不多晚上十點多),進入前也很怕會不會太鹹太油太滯,咁夜食會令胃部不舒服,幸好食完發覺比想像中清淡一些,很合口味。因為這店收得很晚,如果在附近逛街逛久了未食飯,推介大家來這裡吃一碗拉麵哦!

推薦指數:★★★☆

抵吃指數:★★★★

地址:東京都千代田区 丸の内 1-9-1 東京駅一番街 B1F

營業時間:星期一至日09:30-23:00(L.O.22:30)

網址:https://www.ikaruga.tokyo/map-add-page (詳情請參閱網站😃)

 

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