岡山有很多特色食物，而其中一樣就係散壽司。散壽司出現於江戶時代，節儉的岡山藩藩主頒下命令，規定平民用餐時只限可以吃一碗湯與一種飯菜，禁止使用生的食材，但過時過節人們就把不同食材，例如放入醋醃製品及當季盛產的山產及海產，散在壽司飯上和當中當作一款飯菜，構成一種很獨特的菜色。而吾妻壽司創業於明治45年，已有約100年的歷史，是岡山散壽司的代表。
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- Jan 21 Tue 2020 10:08
【美食】岡山 吾妻壽司：岡山獨特菜色散壽司
- Jan 20 Mon 2020 15:53
【美食】岡山 味司野村：B級美食炸豬扒丼（？）
岡山有好多平價特色食物，而其中一樣就係有B級美食之稱的デミカツ丼，亦即係牛肉醬汁炸豬扒丼（所謂B級美食，是指好吃又便宜大眾化美食［即係要大件夾抵食］，例如最具代表性的有拉麵、炒麵、咖喱飯、御好燒等，完全和一流廚師用上高級食材烹飪出的菜色不同，而且日本每一年都會舉辦B級美食比賽，所以B級美食很受大眾歡迎）。當中在岡山很著名提供牛肉醬汁炸豬扒丼的就是今次光顧的味司野村了，在來之前看了網上評價，幾乎都係一致讚好。
- Jan 17 Fri 2020 11:42
【美食】岡山倉敷美觀美食介紹：三宅商店咖啡店、有鄰庵咖啡店、くらしき桃子甜品店
倉敷的美觀地區一帶有好多白壁建築物，而在這些充滿懷舊日式的白壁建築群內有各種形形色色的商店和餐廳，能夠在內悠游地享用一份簡單的餐點，走在充滿味道的木質地板，靜靜的、慢慢的感受倉敷慢活的生活步伐。今次來到美觀地區，就分別光顧了三宅商店、有鄰庵和くらしき桃子三間食店，而三間餐廳都各有特式，就看看那一間適合自己吧。
【香港 Hong Kong 】 (4)
