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- Dec 29 Sun 2019 15:23
【美食】吃在由布院輕食綜合篇:B-speak、Milch、湯布院金賞コロッケ 、 Jam Kitchen Kotokotoya
- Dec 28 Sat 2019 13:37
【美食】大分由布院 由布まぶし心:三種食法的陶鍋飯
基本上個個黎到由布院要搵食的話,首選一定係呢間由布まぶし心,從報章雜誌和網路上都得到一致好評,吃過之後也確實有名不虛傳之感。由布院車站前(分店)和金鱗湖(本店)都有店,兩者同樣係長人龍餐廳黎嫁!
- Dec 27 Fri 2019 15:39
【美食】別府 地獄蒸工房鉄輪:日版蒸氣鍋
別府最著名的就是溫泉,繼而衍生出來的這間地獄蒸工房鉄輪(地獄蒸し工房 鉄輪),就是利用溫泉地熱所產生出來高達98度的天然蒸氣,再用蒸籠把食物放入蒸氣中慢慢蒸熟,據說由江戶時代已經流傳下來,能夠吃出食材最天然、最新鮮、最原始的味道,有點像平時香港食到的蒸氣鍋,很多來別府觀光的遊客都會慕名而來,是別府人氣很高很受歡迎的餐廳。另外,蒸氣烹調所需的時間比較耐,所以記得要自己預好時間(這餐用了1個半小時左右)