東京駅的拉麵一番街聚集了多間知名拉麵店，其中包括塩専門ひるがお、東京の中華そばちよがみ 、好耐之前在Skytree食過兼介紹過的六厘舎（按名看）以及今次光顧的斑鳩等等，簡直尤如一個拉麵激戰場，能夠一直屹立於此而不倒，拉麵的水準一定有其個人之處。這間斑鳩的總店在九段那邊的區域，今次行程沒有編排到那邊，但剛好會來到東京駅，就一於試下這間響噹噹的拉麵店啦！這間拉麵名氣好大，曾經係電視節目中優勝。

位於表参道的しゃぶしゃぶ山笑ふ是一間提供優質和牛與豚肉涮涮鍋和壽喜燒的餐廳，以在東京繁華鬧市中心表參道當中的餐廳來說，這間餐廳的CP值絕對係爆哂燈！午市來這裡只需要1500Yen左右，就可以享用到和牛及米澤豚肉的涮涮鍋或者係壽喜燒；晚市貴一點就大約4千幾Yen，但牛肉的質素係再高一點，用上山形牛甚至可以揀松板牛，而且無論係午市抑或是晚市都係提供套餐，成個餐仲有前菜同甜品，絕對係物超所值，回頭率極高！

從來沒有想像過方包去到日本人的手中，都可以將這種平凡無奇的食物發揮得如此極致。曾經被不少節目和媒體（包括美食節目黃金傳說）介紹過的Centre the Bakery位於銀座，係tabelog 全日本top 5000餐廳之一，由著名麵包店Viron和北海道的美瑛放牧酪農場合作而開的，用上最優質的原材料，主打高級精緻的方包。

想吃好吃的鰻魚飯也不一定要到名古屋的，這間ひつまぶし備長(名古屋備長鰻魚飯)在東京、大阪、福岡都有分店，和平時的鰻魚飯店不同的是，這裡提供的是招牌「鰻魚飯三食」，試完之後一定會愛上！

全東京第一炸豬扒、全日本第一炸豬扒、Tabelog 4.13超高分炸豬扒（直至2019年1月），單單是以上各種原因，就已經沒有不來位於高田馬場的成蔵炸豬扒的理由。(已搬遷)

水果甜品名店果実園リーベル最近又因為被VS嵐係電視節目中推介（嵐的大挑戰）而再次爆紅，每一款店家提供的水果甜點都充滿著令人唾涎欲滴的視覺效果。果実園本身有50年水果批發的經驗，很容易就會接觸到高品質的水果，利用這種優勢變成了一間超人氣的當紅甜品店。

位於新宿一條小街當中的牛扒專門店ル・モンド（Le Monde），tabelog有成3.58既高分，但偏偏門口招牌細到行過也基乎會忽略，內裡位置也只係得吧枱位前面十個左右，有點像拉麵店的格局。麻雀雖小但五臟俱全，而且還有源源不絕的食客一直來排隊，如果因為它不起眼而錯過了，就真的太可惜了。

來到新宿Lumine EST 既7樓美食層，今次食既呢間叫The Original Pancake House係日本來說係一間過江龍，佢係來自美國並且已經有很悠久的歷史，主打既同呢幾年大熱既梳乎厘pancake有少少唔同，雖然佢都有提供梳乎厘pancake、流心pancake，但佢招牌係另一種叫做Dutch Baby荷蘭寶貝既pancake，呢款pancake更得到過很多媒體的報導，質素應該有保證。

之前曾經在香港掀起過一股芝士撻風潮的Bake，雖然已經不像剛剛開張般有這麼多人追棒，但其實在日本，佢售賣不同類型的食品店舖已經不停延伸開去，繼之前試過既蘋果酥和脆泡芙之外，今次就一口氣試哂咁多款，睇下有邊啲係值得試，邊啲係一般而已，今次試左既包括有Pogg蕃薯批、Dou銅鑼燒、Press Butter Sand 焦糖奶油曲奇，另外為左方便睇，之前試過的Ringo蘋果酥、ZakuZaku脆泡芙也會包括在這篇內。

磯壽司係其中一間由築地場內市場搬遷至新既豊洲市場既壽司店，今次八點半左右來到，見磯壽司冇乜人，加上兩大壽司名店壽司大同大和壽司之前已經係築地市場食過，而且經過壽司大時見到大排長龍，大和壽司則分佈係另一棟大樓所以冇過去睇，就決定趁呢個機會試埋其他築地搬過來，本身也充滿著歷史的食店。

平時係日本食開既拉麵通常都係豬骨湯、醬油湯、魚介湯、味噌湯嗰啲，但今次食既呢間Ginza Noodles むぎとオリーブ拉麵，完全係畀左我另一種拉麵既體驗，佢地既湯底係花蛤湯，而拉麵和平時的也是不同，這裡用的是蕎麥製的拉麵，成碗麵同餐廳既裝修都充滿著歐陸色彩，最重要的是這間拉麵店更係連續2年入選過米芝蓮推介，係一間超人氣的平民食店，而且仲剛剛上過無線電視《X遊東京》被介紹，相信之後會有更多既遊客和食客。

這次要試吃的，是東京著名的天婦羅名店天ぷら船橋屋，要吃一頓傳統的天婦羅是很昂貴，所以今次特意挑選了中午的時間來一次較便宜的體驗。這間店的天婦羅是吃一件炸一件，確保了食物能夠以最新鮮和熱的狀態給予客人品嚐。

在東京都擁有30多間分店的鳥良，營業時間是去到深夜時分，其最著名的鎮店之寶就是名古屋風的雞翼，亦正是今次吸引了我去光顧的原因之一，再加上店子供應多款雞的料理而且分店多，當然要嚐嚐它的水準是如何。

在來東京之前，一早已鎖定了要到築地最著名的壽司大報到的了，沒想到的是這次壽司大之旅完全出乎意料之外，不論是排隊的時間還是食物的質素，都令我有深刻的體會。很多人常常覺得壽司不外乎是飯加一塊魚生就成了，何需用時間和較貴的金錢去付這麼普通的東西呢？這種想法真的是大錯特錯了，由醋飯的味道平衡、壽司手握的力度以致壽司的大小和壽司的溫度都足以令食客的口感截然不同，就看看壽司大如何把這平凡的魚生加飯變得不平凡的神奇力量吧。

梅丘壽司之美登利比起築地的壽司一點兒也不會比下去，而且亦較便宜，對於想一嚐傳統壽司的人而沒有預計到築地的人來說（因為築地通常在中午後，很多食店也會休息的），這裡正是品嚐到接近築地壽司水平的好機會。梅丘壽司之美登利的總店在世田谷區梅丘，由於要到那裡不算方便，所以我今次選了位於涉谷的分店（另有銀座分店等），不過，總店逢星期一會提供任吃放題，有興趣的可以去嚐嚐。

淺草有兩間著名天婦羅蓋飯，一間是三定，另一間則是有兩間分店的大黑家，兩店都是處於著名的淺草仲見世通，三定在雷門大燈籠門口旁邊，而大黑家則在近淺草寺的位置，很易找到。而兩間大黑家店舖只是在隔鄰，而我今次去光顧的是大黑家本館。一去到，當然少不了要排隊等候，大約等了20分鐘，便終於入內享用期待已久的天婦羅蓋飯。

位於池袋的無敵家，距離JR池袋南口（西武口）步行約5-8分鐘。據說即使是23：00到，還是依然大排長龍。