以前有美食沙漠之稱的馬鞍山，近來終於漸漸地得到滋潤了，陸陸續續的無論是連鎖餐廳抑或是一些小本經營的餐廳都出現在這片荒漠大地，而今次去光顧的就是其中一間進駐這區不算太久的三代橋日本料理了，餐廳食物的水準不錯，常常需要大排長龍。

Espuma是一間西班牙風格的輕食餐廳，因為在美食網上看到有很多非常好的評價，加上見到環境頗漂亮的，所以是帶著滿心的期待來這裡用餐。Espuma的分店暫時有三間，我今次光顧的是網上評價最好的尖沙咀店，位於厚福街H8之內。

在灣仔的橫街窄巷中，有一間餐廳環境好舒服，給人一種輕鬆悠閒自在的氣氛，有別於平時享用法國菜時予人拘謹的感覺，在這裡可以用最輕鬆的心情去享受法式家常料理，而這間餐廳就是Le French。這間小店的主廚來自法國，曾經於法國米芝蓮餐廳內任職多年，對自家出品的食物水準要求很嚴格。今次在午餐時間後來到，客人不算很多，可以寧靜地慢慢感受一下美食時光。

由新開幕不久就已經人潮非常爆滿的壽司郎Sushiro，上網預約最誇張的時候是需要訂座兩個月後，如果要直接去餐廳walk-in的話，除非一開門營業就去，否則至到下午或是夜晚才去wall-in的話，基本上係完全不可能，因為通常派完籌會截，要光顧的話，記得先download佢地餐廳個app，然後到光顧那天較好時就用app取票，而我這天就是由取票到可以入內用餐，大約需要3小時左右。

位於尖沙咀山林道的籽樂廚房行簡約路線，是一間社企西餐廳，聘請的員工近九成都係聽障人士同傷健人士，目的係希望可以宣揚傷健共融訊息，幫助他們投入社會，別具意義。平時如果晚餐時間來的話，個人覺得價錢定位偏向貴一點，而我今次來光顧前在美食app預先訂座午餐時段，可以有半價優惠，性價比即刻大大提高。

今次逗留在鳥取和岡山的日子不多，加上上一次來鳥取也買過一些手信，所以不太好吃的今次當然就沒有買了～大部分的也是當地土產以及以食品為主，我想大部分遊客如果去到這兩處地方，也應該會留意過這些手信，現在就分享一下個人試完後的感想。

第5天（星期三，6/3）

行程：境港酒店 》水產物直賣市場Tour 》水木茂之道、鬼太郎商店街 》米子機場（米子鬼太郎機場） 》香港

東京築地還未有搬遷之前，逛漁市場和看漁市場拍賣是很多遊客到日本很喜愛的觀光活動，但自從搬遷到豊州就之後，整個參觀過程也變得遠離和隔絕了，要很貼近的感受，就很難做到了。但其實在遠離東京的鳥取縣境港市，就有機會可以近距離接觸得到啦！境港是鳥取縣很重要的漁業基地，每一年海產吞吐量高達12噸和超過100種，當中松葉蟹、紅楚蟹、吞拿魚等等的漁獲量更係全日本數一數二！分分鐘好看的程度比起以前的築地還更加高！參觀漁港導覽見學的方法好簡單，只需要去境港水產振興協會的官網（按此），填好報名表再email佢地，好快就會有人回覆，可以輕輕鬆鬆去到睇海產上船和拍賣。

在境港水木茂之路閒逛時，雖然之前已經吃海鮮吃得飽飽了，但當經過這間鮮黃色、望落去風格休閒、很有文青feel的黄金カフェKogane Cafe，見到它們的menu即刻眼前一亮，因為佢地杯番薯芭菲超吸引呀！除了蕃薯芭菲外，還有士多啤梨芭菲、珍珠奶茶、咖啡、牛角酥等等小食，行到累來歇一歇也不錯。